بـــيــتــــك
(قل اللهم مالك الملك تؤتي الملك من تشاء وتنزع الملك ممن تشاء وتعز من تشاء وتذل من تشاء بيدك الخير إنك على كل شيئ قدير ) صدق الله العظيم .. ( آل عمران 26 )

بـــيــتــــك
(قل اللهم مالك الملك تؤتي الملك من تشاء وتنزع الملك ممن تشاء وتعز من تشاء وتذل من تشاء بيدك الخير إنك على كل شيئ قدير ) صدق الله العظيم .. ( آل عمران 26 )

بـــيــتــــك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مـــنــتــــدى مـــغـــــربـــي عـــربـــــي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صدور دجاج بصلصة الطماطم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قلب مغربي

قلب مغربي


عدد المساهمات : 313
نقاط : 1055
السٌّمعَة : 49
تاريخ التسجيل : 28/02/2011
العمر : 37

صدور دجاج بصلصة الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: صدور دجاج بصلصة الطماطم   صدور دجاج بصلصة الطماطم Emptyالسبت أبريل 09, 2011 7:02 am

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صدور دجاج بصلصة الطماطم 1571


المقادير:-
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة:-
- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ،
ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة
إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .
.
المصدر : الشيف/ اسامة السيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fatya




عدد المساهمات : 31
نقاط : 40
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 16/04/2011

صدور دجاج بصلصة الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور دجاج بصلصة الطماطم   صدور دجاج بصلصة الطماطم Emptyالسبت أبريل 16, 2011 4:08 am

شهيتيني ههههههههههههههههه



تبارك الله عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صدور دجاج بصلصة الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــيــتــــك :: المنتديات الشرعية :: منتديات الطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: